“不掙錢的生意沒人做,掙錢的生意搶著做;大家一起搶著做,讓掙錢的生意越來越難做。”這句話準(zhǔn)確的描述了當(dāng)今線下門店的競爭現(xiàn)狀。如何開一家門店,上來就盈利?如何做一家新店,從競爭對手的老店里搶生意?
便利店運(yùn)營
蘇小侖覺得,無論是新手開店還是連鎖擴(kuò)張,這是所有新開門店都要解決的問題。那么如何做到這一點(diǎn)呢?要想解決一個新店整體銷售能力的提升,并實(shí)現(xiàn)對新開店周圍老店的抗衡,我們首先要了解新老門店之間的優(yōu)劣勢差距。讓我們現(xiàn)在來一起思考一下:
 
新開店面與店鋪周圍的直接競爭對手的老店鋪,優(yōu)劣勢分別是什么?我們又應(yīng)該采取什么樣的方式提升新開店鋪對于老店鋪之間的競爭力呢?
新開店鋪普遍存在以下問題:
第一,新員工多,員工推廣技能欠缺;
第二,新開店,顧客認(rèn)知度不夠,進(jìn)店率很低;
第三,沒有顧客積累沉淀,做了活動,參與度不高。
對于新開店而言,當(dāng)?shù)氐睦吓诘赇佊惺裁磧?yōu)勢呢?
第一,長期的顧客積累,累積了大量的會員;
第二,門店更多的是老員工,懂得基本的推廣技巧;
第三,老門店,擁有固定的客戶,都是老面孔。
 
如果趨利避害,發(fā)揮優(yōu)勢,戰(zhàn)勝老炮門店呢?
一、首先讓新店的員工成為老炮
新店員工老炮化有幾個方法,是調(diào)老店的員工到新店;第二是加強(qiáng)新員工的系統(tǒng)培訓(xùn);第三給新員工一些基本的推廣工具,讓小白、菜鳥也會賣貨。如果你可以有老員工派駐到新店,讓老員工幫帶新員工,可以讓新員工迅速的成為老員工;另外,培訓(xùn)系統(tǒng)化也是員工快速成熟的方法;同時,制作一些產(chǎn)品小貼士、活動海報(bào)與手冊等可以幫助店員在工作的過程中快速成長。
當(dāng)然,如果能夠再引入一些助推學(xué)習(xí)的手段(例如PK機(jī)制),也是快速提升員工技能與學(xué)習(xí)的方式。
二、做活動活動吸粉
比如搭建門店社群,門店建立自己的微信小程序,實(shí)現(xiàn)三公里配送(中侖可提供小程序搭建服務(wù)),天氣越來越冷,這樣能黏住顧客,讓門店迅速擁有熟客。
一家新開門店,如何縮短顧客積累的時間,是提升門店盈利能力的重要途徑。經(jīng)營者們們需要多花費(fèi)功夫在這一方面。